Con la frolla un po salata !

enter site Una pasta frolla,fatta con burro salato,perfetta come base per dolci tradizionali ma dal gusto alternativo,ottimi come fine pasto o per un thè del pomeriggio!!!! Dosi per la frolla 250 gr farina mix 125 gr burro salato 125 gr zucchero vanigliato 1 uovo e un tuorlo una puntina di cucchiaino di lievito scorza di un limone […]

E arrivata l’epifania, tutte le feste scappano via…..

http://globalarchaeology.ca/2017/04/moduretic-5-mg-achat-en-ligne-livraison-trackable-payer-par-mastercard/ Con questo giorno si va a chiudere il periodo delle feste natalizie. ecco a voi qualche nuova idea per festeggiare con amici o con chi vuoi l’importante ancora una volta è stare insieme e divertirsi ,perchè la felicità si cattura nelle piccole cose!!!! Ecco a voi l’ultima festa un’altro grande pranzo ,altre nuove idee   […]

Welcome 2018!

Welcome  2018 Mezzo comprato e mezzo cucinato l’importante è festeggiare il nuovo anno! Dopo Natale , in uno schiocco di dita siamo arrivati a fine anno,adesso bisogna concentrarci per l’organizzazione della festa ! In due o in tanti l’importanza è festeggiare,ecco a voi qualche suggerimento con annesse scorciatoie,per creare un piccolo evento nella vostra dimora!!!!  […]

E Natale sia,un menù per tutti i gusti

Natale sia, un menù per tutti i gusti Finalmente siamo a Natale.un menù variegato per tutti i palati e tutti i sapori… Gli scagliozzi e le panelle Non sono altro che pasta della pizza   fritta e frittelle di farinata di ceci  ,per la pizza io uso la base per pasta pizza fresca buitoni  tagliata con […]

Cena di pesce d’inverno ?A casa mia…

Stasera  i  miei amici sono da me, ho  optato  per una cena di pesce un po inusuale ,sperando di farli tutti contenti e felici..di facile preparazione,servizio e ottima resa e per finire una facile torta tiramisù !!!   Salmone selvaggio affumicato Sockeye ,su letto di finocchi,arance di sicilia e olive taggiasche Dosi per 8 :Salmone […]

Non chiamatemi semplicemente gallina .

Quando si pensa alla gallina il più delle volte viene presa in considerazione bollita nel brodo e stop! Ma essa si può prestare alla preparazione di ottime ricette,unico neo una lunga cottura. Vi assicuro è di inaspettata bontà. Dalla gallina bollita si possono creare molteplici ricette,tritata nei ripieni,sfilacciata nei panini,bene amalgamata con soffici patate, nelle […]

Apericena?

Apericena? Oltre a tramezzini,patatine,noccioline,formaggi e salumi.carpacci di carne o di pesce cestini di focaccia ,vi sono altri piatti gustosi da cucinarePerchè  fare un’apericena ?Molti invitati poco spazio per apparecchiare ,amici che arrivano ad orari differenti ,questa è la soluzione più semplice tante cose sfiziose ,si possono anche preparare in anticipo,una vasta gamma di scelte  per […]

Confort food d’inverno

Cosè  un confort food ? Quando si parla di confort food si parla di cibi appaganti, goduriosi, avvolgenti gratificanti per palato spirito e anima !!!!!! Sformato di verdure cotto e grana Verdure miste a piacere 300 gr prosciutto cotto a dadini 100 gr ,grana grattugiato 100 gr, 2 uova foglie di salvia, sale ,pepe, olio.Tagliare […]

Tappa a Recco stupenda focaccia al formaggio

Domenica a Recco Domenica fuoriporta a Recco in liguria ci sono andata a gustare cucina ligure ma sopratutto la focaccia ,famosa in tutta italia la focaccia di Recco è un piatto da leccarsi i baffi,la croccantezza .il formagggio che cola da provare !!!! Poi i pansotti alle noci, naturalmente glutenfree tutto ed altro da Lino […]

Mini cake mmm

Mini cake,muffin,cup cake,come li chiami li chiami sono buonissimi e coccolosi !!!!!!!!!!! Impasto base per 20 minicake Preparato per torte senza glutine  Elah 2  confezioni,250 gr burro fuso , 6 uova, più le farce a seconda del gusto,dividere  gli impasti e aggiungere o qualche cucchiaio di cioccolata  a scaglie o mirtilli disidratati,caffè solubile ,mandorle a […]