Thak you ,Margherita !!!!!!!!!!

Ringraziare non è abbastanza ,Il mio blog è ripartito solo per merito suo,ho deciso pertanto di dedicarle questo articolo che sarà abbastanza vario…..

Partiamo da un cocktail fresco e vivace.

Fruttoso ice

neurontin 600 mg 1\2 Tazzina succo di limone

go 1\2 Tazzina sciroppo di menta

1 Tazzina da caffè di succo di pompelmo

Completare con ghiaccio e spumante brut

 

Non chiamatemi  matriciana

Pomodoro a pezzetti

Scalogno tritato

Pepe nero

Pancetta stufata

Parmigiano reggiano grattugiato  come se piovesse

Tubetti di grano saraceno

Tagliuzzare la pancetta a pezzetti,aggiungere lo scalogno tritato e far rosolare ,aggiungere il pomodoro il pepe,se necessario sale,cuocere la pasta al dente in acqua salata,saltarla nel sugo fuori dal fuoco,aggiungere il formaggio e rendere il tutto cremoso aiutandovi con un po di acqua di cottura della pasta!!!! Se volete potete dare un filo d’olio a crudo visto che non ne abbiamo fin ora aggiunto e un ultimo giro di pepe.

Pollo croccante

Un bel pollo,sale alle erbe aromatiche,succo di un limone ,un limone intero,fondamentale una teglia da forno antiaderente  con coperchio !!!! Tipo quella in foto.

Massaggiare il pollo con succo di limone,salare bene l’interno  e l’esterno con il sale alle erbe inserire nella pancia un limone intero bucherellato con una forchetta, porre il pollo nella teglia e coprire con il suo coperchio ,porre in forno a temperatura massima per circa 1 ora. PS:Non toccate fino a  cottura ultimata … e voilà,aprire e servire la meraviglia !

Insalata bis

Insalata 1

Insalata mista ,cavolo cappuccio filangè,cuore di un porro tagliato sottilissimo 3\4 foglie di menta fresca sminuzzata sottile sottile,  succo di limone ,olio sale pepe.Mescolare il tutto e condire

Insalata 2

Pomodorini ciliegini,cipolla di tropea tagliata sottile,olive taggiasche  denocciolate sott’olio ,basilico fresco ,olio, sale e pepe.Tagliare i pomodorini  a pezzetti, comporre l’insalata con il resto degli ingredienti  condire  e servire

Due semplici ma vi  assicuro gustose insalate da abbinare al pollo!!!!

E per finire…

Caffè cremoso,con mini tartufini croccanti  al cacao dolce

Per il caffè basta aggiungere ad un espresso,panna di soia e zucchero!!!

Per i tartufini riso soffiato al cioccolato,una tavoletta di fondente,3 cucchiai di panna vegetale,cacao dolce in polvere.Fondere il cioccolato a bagnomaria con l’aggiunta della panna ,sminuzzare grossolanamente il riso,aggiungerlo al cacao fuso,formare delle piccole palline e passarle nel cacao dolce lasciare freddare il tutto e i vostri piccoli dessert da caffè sono pronti.  n

Autore dell'articolo: sveva crieri

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